25. September 2011
von huber
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Heute wollen wir Sie mal so richtig „scharfmachen“. Was würde sich dazu besser eignen als die kleine Knolle Ingwer, oft auch Ginger (=englisch für Ingwer) genannt. Die scharfe Knolle hat sehr viele positive Eigenschaften, denn Sie steigert beispielsweise die Gallensaft-Produktion, … Weiterlesen
22. September 2011
von huber
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Oolong Tee ist ein angesehener Tee, vor allem wegen seiner medizinischen Eigenschaften. Trinkt man den halbfermentierten Tee über einen längeren Zeitraum soll die Teesorte Fett abbauen. Klinische Tests, welche in Japan und China ausgeführt wurden, haben zum einen festgestellt, das … Weiterlesen
17. September 2011
von huber
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Eine Studienreihe hat aufgezeigt, dass weißer Tee einen nicht unerheblichen Einfluss auf die menschlichen Fettzellen hat, denn die Bildung neuer Adipozyten (Fettzellen) wird von dem Extrakt des Tees behindert. Aber auch der Fettabbau von bereits vorhandenen Fettzellen wird angeregt. Das … Weiterlesen
14. September 2011
von huber
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Es sind ja nur wenige Tage (mir kamen sie vor wie eine Unendlichkeit) vergangen und es ist geschafft. Endlich ist das Buch: Tee in aller Munde auch beim Bücherriesen Amazon zu bestellen zu bestellen.
8. September 2011
von huber
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Die Faszination Tee begann für mich im Jahre 2003, angefangen als Angestellte und zuletzt als Teeladenbesitzer mit einem ansprechenden Teehaus im niederbayrischen Landshut. Nach dem Umzug vom schönen Bayernland nach Südamerika Paraguay fand ich die Ruhe und die Zeit in … Weiterlesen
7. September 2011
von huber
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Wie bei jeder Diät kommt die Stunde, des Heißhungers – der Attacke auf die Süßigkeiten. Hier ist schnelle Abhilfe nötig, denn, auch wenn naschen erlaubt ist, sollte es nicht zum Regelfall werden. Was ist denn nun der richtige Appetitzügler? Ein … Weiterlesen
2. September 2011
von huber
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Schon der gute alte Paracelsus (1493 – 1541) sagte: Alle Wiesen und Matten, alle Berge und Hügel sind Apotheken. Es ist nicht so, dass der Tee seinen Ruhm als Genussmittel angefangen hat. Vielmehr muss man gestehen, dass Tee gerade in … Weiterlesen
31. August 2011
von huber
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So trinkt man in Südamerika Mate: Zu aller erst benötigt man einige Zutaten: Yerba Mate (Matetee), die Kalebasse (Trinkgefäß) und eine Bombilla (Trinkhalm). Die Kalebasse (meist ein ausgehöhlter Kürbis) füllt man bis zur Hälfte voll mit Yerba Mate. Danach müssen … Weiterlesen
26. August 2011
von huber
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In Südamerika (Argentinien, Brasilien, Paraguay und Uruguay) wird die Yerba Mate in großen Mengen getrunken. Die Mate ist aus den grünen Blättern einer Stechpalmenart und hat eine leicht herb-rauchige Note. Schon die Ureinwohner wussten um die therapeutischen Eigenschaften des Mate … Weiterlesen
23. August 2011
von huber
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Als erstes ein paar Einzelheiten zum weißen Tee. Warum ist er so teuer? Zum einen, weil er mühevoll von Hand gepflückt wird. Für ein Kilo braucht man ungefähr 30.000 Knospen – jeder kann sich sicherlich vorstellen was das für eine … Weiterlesen
22. August 2011
von huber
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Immer wieder taucht die Frage auf, ob Tee beim Abnehmen helfen kann. Das kann man mit einem klaren JA beantworten. Beginnen wir mit weißem Tee: Deutschen Forscher, genaugenommen ein Forschungsteam der deutschen Beiersdorf AG, geleitet von Marc Winnefeld, hat festgestellt, … Weiterlesen
19. August 2011
von huber
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Die Gedanken unheimlich vieler Menschen kreisen um Diäten, Abnehmen, Gewichtsreduzieren, kurzum um die Ernährung. Schön und gut – aber kaum einer macht sich Gedanken um das Trinken. Das ist falsch, denn die meisten Menschen trinken viel zu wenig. Fazienierender Weise … Weiterlesen